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Domaine Foivos Nautilus Red
Domaine Foivos Nautilus Red
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Trockener Rotwein aus Vatsa-Weinbergen in Lixouri / Kefalonia, von 80 Jahre alten, präphyloxerischen Reben. Rebsorten, die direkt von Wurzelsystemen der homerischen Zeit bis heute abstammen sollen.
Der Wein hat eine leuchtend violette Farbe. Er ist sehr anspruchsvoll und wohlschmeckend, manche sagen sogar raffiniert. Er zeigt sich würzig, aber mit einer seidigen Textur und dabei sehr präzise.
Die Nase entdeckt hier gedörrte Pflaumen bis Pflaumenmus und Kronsbeeren und Sauerkirsche sowie süße würzige Aromen. Am Gaumen dann reife Tannine und ein schönes ausgewogenes Säurespiel mit fruchtigem Intermezzo - wunderbar ausgewogen. Zu den fruchtigen und würzigen Noten gesellt sich dunke Schokolade. Der Wein überzeugt mit einem straffen, spannungsvollen Finale.
| Dry red wine from Vatsa vineyards in Lixouri / Kefalonia, from 80-year-old, prephyloxeric vines. Grape varieties that are said to descend directly from root systems from the Homeric period to the present day. The wine has a bright purple color. It is very sophisticated and tasty, some even say refined. It is spicy, but with a silky texture and very precise. The nose discovers dried plums to plum jam and cranberries and sour cherries as well as sweet spicy aromas. On the palate then ripe tannins and a nice balanced acidity with fruity intermezzo - wonderfully balanced. The fruity and spicy notes are joined by dark chocolate. The wine convinces with a taut, exciting finish. |
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